Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε πρόταση για τον περιορισμό της χρήσης ορισμένων ονομασιών από φυτικές εναλλακτικές κρέατος, με στόχο – όπως δηλώνει – την ενίσχυση της διαφάνειας προς τους καταναλωτές και την προστασία της ιστορικής και πολιτιστικής σημασίας των προϊόντων κρέατος. Η πρόταση αυτή που εντάσσεται στην αναθεώρηση του Κανονισμού για την Κοινή Οργάνωση Αγοράς, έρχεται …
Με επιστολή που απέστειλε σήμερα στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κύριο Κωνσταντίνο Τσιάρα, ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg) ζητά την επίσημη στήριξη της Ελλάδας στην Στρατηγική Διαφοροποίησης Πρωτεϊνών και το Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για τα Φυτικά Τρόφιμα, ενόψει της κρίσιμης συνεδρίασης του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της ΕΕ (AGRIFISH), που πραγματοποιείται σήμερα …
Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), με αφορμή την επαναφορά της πρότασης απαγόρευσης της χρήσης όρων όπως «veggie burger», «φυτικό λουκάνικο» και «φυτική μπριζόλα» σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, απεύθυνε έκκληση προς το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να μην στηρίξει τη συζήτηση κατά τη διάρκεια του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που πραγματοποιήθηκε στις 23-24 Ιουνίου 2025. …
Πριν από έναν χρόνο, περισσότεροι από 130 οργανισμοί που εκπροσωπούν αγρότες, επαγγελματίες υγείας, καταναλωτές, καθώς και φορείς για την ευημερία των ζώων και το περιβάλλον, ζήτησαν ένα Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για τα Τρόφιμα Φυτικής Προέλευσης, το οποίο θα ενισχύει ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα φυτικών προϊόντων, από τον αγρότη έως τον καταναλωτή, και απέστειλαν σχετική …
Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του χορτοφαγικού διαγωνισμού “Veg.Contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της πόλης αλλάζει”, παρουσιάζει το αποτύπωμα που άφησε ο διαγωνισμός στο κοινό της Θεσσαλονίκης και τις γαστρονομικές προτιμήσεις των συμμετεχόντων σε επίπεδο εστίασης. Το αποτύπωμα του διαγωνισμού καταγράφηκε στο πλαίσιο της πρωτογενούς έρευνας που διενήργησε ο Σύλλογος …
Vegan Γλυκό Ψυγείου Snickers Ένα δροσερό, νηστίσιμο γλυκό χωρίς ζωικά προϊόντα, το οποίο συνδυάζει πλούσιες γεύσεις σε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Από Θαλένια Τσιαρέ Κολλιοπούλου & Χάρη Πουλιάση Υλικά Για τη βάση: 4 κ.σ. λιναρόσπορο 4 κ.σ σπόρους chia 4 κ.σ. σκόνη πρωτεΐνης αρακά χωρίς προθήκη γλυκαντικών ουσιών 2 κούπες αλεύρι βρώμης 10 κ.σ. …
Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, παρουσιάζει τα αποτελέσματα της πρόσφατης έρευνας που διεξήγαγε για τις διατροφικές τάσεις στην Ελλάδα το 2024, με έμφαση γενικότερα στην φυτική διατροφή και ειδικότερα στις αγοραστικές προτιμήσεις σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. Πρόκειται για μια πανελλαδική έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την HellasVeg, με τη συνεργασία της εταιρείας δημοσκοπήσεων Καντάρ Ελλάδας ΑΕ …
Vegan Πίτσα Μανιταριών με Λάδι Τρούφας, Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Φρέσκο Βασιλικό Από Θαλένια Τσιαρέ Κολλιοπούλου & Χάρη Πουλιάση Υλικά Για τη ζύμη: 2 2/3 κούπες χλιαρό νερό 2 κουταλιές του γλυκού ξηρή μαγιά 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 590g αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/2 κουταλιές της σούπας αλάτι 2 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για …
Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg) υποδέχτηκε τους φοιτητές του Worcester Polytechnic Institute (WPI) στην Θεσσαλονίκη με στόχο την διεξαγωγή έρευνας πάνω στην ταυτοποίηση των καταναλωτικών συμπεριφορών και τάσεων της αγοράς αναφορικά με τα vegan καλλυντικά. Τα καλλυντικά ως αντικείμενο διερεύνησης είναι το ζητούμενο, καθώς αποτελούν καταναλωτικό αγαθό καθημερινής χρήσης και η έλλειψη ενημέρωσης γύρω από …
Σύμπραξη HellasVeg & WPI: Έρευνα για τα Vegan Καλλυντικά Διαβάστε Περισσότερα »
Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων – HellasVeg χαιρετίζει την πρωτοβουλία του Koru Inspired Cuisine να προσφέρει μια εντελώς φυτική εμπειρία την Τσικνοπέμπτη, μια ημέρα που παραδοσιακά συνδέεται με την κατανάλωση κρέατος. Καθώς ο βιγκανισμός και η χορτοφαγία κερδίζουν έδαφος στην Ελλάδα, η επανερμηνεία των παραδόσεων διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην διάδοση βιώσιμων και ηθικών διατροφικών επιλογών. Το …
