admin

ΔΤ. Η HellasVeg ανακοινώνει τους νικητές του διαγωνισμού Vegcontest Thessaloniki 2024

Αφήστε ένα Σχόλιο

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά τους νικητές του διαγωνισμού «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της πόλης αλλάζει», που πραγματοποιήθηκε για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών πιάτων (vegan και vegetarian) στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Με περισσότερες από 800 αξιολογήσεις από τους συμμετέχοντες, οι οποίοι δοκίμασαν και αξιολόγησαν τα διαγωνιζόμενα πιάτα, οι …

ΔΤ. Η HellasVeg ανακοινώνει τους νικητές του διαγωνισμού Vegcontest Thessaloniki 2024 Διαβάστε Περισσότερα »

Επιλύοντας ένα πρόβλημα που δεν υπήρχε: πως οι απαγορεύσεις των ετικετών φυτικής προέλευσης μπερδεύουν τους καταναλωτές

Αφήστε ένα Σχόλιο

Όταν η Γαλλική κυβέρνηση εισήγαγε το 2021 ένα διάταγμα που απαγόρευε τη χρήση «κρεατικών» ονομασιών για φυτικά τρόφιμα, η λογική που παρουσίασε για να δικαιολογήσει το νέο νόμο βασιζόταν κυρίως στην έννοια της σύγχυσης των καταναλωτών. Η χρήση οικείων ονομασιών, όπως «μπέργκερ», «μπριζόλα» ή «λουκάνικο» για φυτικά προϊόντα, παραπλανεί τους αγοραστές να πιστεύουν ότι αγοράζουν …

Επιλύοντας ένα πρόβλημα που δεν υπήρχε: πως οι απαγορεύσεις των ετικετών φυτικής προέλευσης μπερδεύουν τους καταναλωτές Διαβάστε Περισσότερα »

Vegan Green Festival 2024, 7-9 Ιουνίου, Ζάππειο

Αφήστε ένα Σχόλιο

Το Vegan Green Festival είναι ένα οικολογικό φεστιβάλ που έχει ως στόχο την προβολή και προώθηση βιολογικών και οικολογικών προϊόντων από μικρούς παραγωγούς. Απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται να γνωρίσουν και να υποστηρίξουν επιχειρήσεις που πιστεύουν στη βιωσιμότητα και στις δίκαιες συνθήκες εργασίας. Οι επισκέπτες θα μπορούν επίσης να μάθουν για τον βίγκαν και zero–waste τρόπο …

Vegan Green Festival 2024, 7-9 Ιουνίου, Ζάππειο Διαβάστε Περισσότερα »

ΔΤ Επίσημη έναρξη του Διαγωνισμού της HellasVeg στη Θεσσαλονίκη «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της πόλης αλλάζει»

Αφήστε ένα Σχόλιο

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων “HellasVeg” ανακοινώνει  σήμερα Δευτέρα 11 Μαρτίου, την επίσημη έναρξη του διαγωνισμού «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της πόλης αλλάζει», για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών πιάτων (vegan και vegetarian) από τα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης. Περισσότερα από 60 χορτοφαγικά ή αυστηρώς χορτοφαγικά πιάτα από 25 εστιατόρια της πόλης τίθενται από σήμερα, …

ΔΤ Επίσημη έναρξη του Διαγωνισμού της HellasVeg στη Θεσσαλονίκη «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία της πόλης αλλάζει» Διαβάστε Περισσότερα »

Προκήρυξη Διαγωνισμού Χορτοφαγικών Πιάτων

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η HellasVeg ανακοινώνει την προκήρυξη του Διαγωνισμού Χορτοφαγικών Πιάτων για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια τις περιοχής τις ευρύτερης Θεσσαλονίκης. Στόχος του διαγωνισμού είναι η ανάδειξη στο κοινό της πόλης των χορτοφαγικών συνταγών που υπάρχουν ήδη σε πολλά εστιατόρια γενικής εστίασης, καθώς και η προβολή και επιβράβευση των εστιατορίων …

Προκήρυξη Διαγωνισμού Χορτοφαγικών Πιάτων Διαβάστε Περισσότερα »

Muffin Λαχανικών (vegetarian)

Αφήστε ένα Σχόλιο

Τα muffins λαχανικών αποτελούν ένα υψηλής πρωτεΐνης snack για όλες τις ώρες της ημέρας ! Υλικά 6 Αβγά 1 πιπεριά Φλωρίνης 150γρ. μπρόκολο 50γρ. γραβιέρα ή κάποιο vegan τυρί της επιλογής σας 1 κ.σ. γάλα της επιλογής σας 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, αφού βράσουμε το μπρόκολο Προετοιμάζουμε τις …

Muffin Λαχανικών (vegetarian) Διαβάστε Περισσότερα »

Χαρτογράφηση χορτοφαγικών και vegan εστιατορίων για την Θεσσαλονίκη

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ζήτηση για τα χορτοφαγικά και vegan πιάτα αυξάνεται ολοένα και περισσότερο με αποτέλεσμα να δημιουργείται η ανάγκη για περισσότερες ευκαιρίες αυτών των προϊόντων και σε χώρους εστίασης. Ωστόσο, ένα από τα προβλήματα που διαπιστώσαμε στην έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων που διεξήγαμε το περασμένο έτος είναι ότι δεν υπάρχουν αρκετές χορτοφαγικές επιλογές …

Χαρτογράφηση χορτοφαγικών και vegan εστιατορίων για την Θεσσαλονίκη Διαβάστε Περισσότερα »

vegetarian diet

Δελτίο Τύπου: Μελέτη για τις χορτοφαγικές συνήθειες των Ελλήνων ανακοινώνει η Hellas Veg

Αφήστε ένα Σχόλιο

O Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), ιδρύθηκε στη Θεσσαλονίκη το 2021 με βασικό στόχο την προώθηση της χορτοφαγίας, σε εθνικό αλλά και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Μέσα στο πρώτο έτος λειτουργίας του ανέπτυξε σημαντική δράση στο πλαίσιο του στόχου του καθώς, έγινε επίσημα μέλος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Xορτοφάγων (ΕVU– www.euroveg.eu), που αποτελεί και τον κύριο κοινωνικό εταίρο …

Δελτίο Τύπου: Μελέτη για τις χορτοφαγικές συνήθειες των Ελλήνων ανακοινώνει η Hellas Veg Διαβάστε Περισσότερα »

Νηστίσιμα Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκαλιού

Αφήστε ένα Σχόλιο

από Μαρία Χαμηλάκη ΥΛΙΚΑ 120 mL φυσικό χυμό πορτοκάλι 120 mL ηλιέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 130 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ξύσμα ενός πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.      Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί …

Νηστίσιμα Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκαλιού Διαβάστε Περισσότερα »

Ο Ευρωπαϊκός plant-based κλάδος γιορτάζει σήμερα !

Αφήστε ένα Σχόλιο

Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνεται ότι οι εκπρόσωποι του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απορρίπτουν την Τροπολογία 171, βάση της οποίας τα γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση τα φυτά θα υποβάλλονταν σε σημαντικούς περιορισμούς. Μήνες αφότου αντιτάχθηκε η Τροπολογία 165, στην οποία παρουσιαζόταν παρόμοια απαγόρευση των όρων που σχετίζονται με το κρέας, το …

Ο Ευρωπαϊκός plant-based κλάδος γιορτάζει σήμερα ! Διαβάστε Περισσότερα »