admin

Συμπερίληψη στο πιάτο μας: μια Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας για ΟΛΟΥΣ

Η 1η Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας, μπορεί εύκολα να γίνει άλλη μια επέτειος τιμής ένεκεν: μια ανάρτηση, ένα συμβολικό μενού, δυο καλά λόγια. Φέτος θέλουμε να τη προσεγγίσουμε ως μέσο ΑΦΥΠΝΙΣΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ!  Το απλό ερώτημα που δεν είναι τόσο απλό! Η έξοδος για φαγητό στην Ελλάδα αποτελεί διαχρονικά μια ιεροτελεστία κοινωνικοποίησης, συνδεδεμένη άρρηκτα με …

Συμπερίληψη στο πιάτο μας: μια Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας για ΟΛΟΥΣ Διαβάστε Περισσότερα »

Το veggiemap.gr στην Κυψέλη: όταν ο χάρτης συναντά την κοινότητα

Το Σαββατοκύριακο 26 και 27 Σεπτεμβρίου 2026, η Δημοτική Αγορά Κυψέλης έγινε σημείο συνάντησης, γιορτής και ενημέρωσης  για όλους όσοι ενδιαφέρονται για την χορτοφαγία. Η HellasVeg βρέθηκε εκεί με το veggiemap.gr, στο πλαίσιο του φεστιβάλ Vegan Vibes September. Διοργάνωση Το διήμερο διοργάνωσε η Vegan Life, υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων. Η είσοδος ήταν ελεύθερη, …

Το veggiemap.gr στην Κυψέλη: όταν ο χάρτης συναντά την κοινότητα Διαβάστε Περισσότερα »

Η HellasVeg στην 4η συνάντηση του Εθνικού Διαλόγου για τη νέα ΚΑΠ (2028-2034)

Αμερικανική Γεωργική Σχολή, 4-9-2026   Στο καταπράσινο περιβάλλον της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου 2026 η 4η συνάντηση του Εθνικού Διαλόγου για τη νέα ΚΑΠ 2028-2034.   Διοργανωτής της πολύωρης συνάντησης ήταν το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ), το οποίο εκπροσωπήθηκε από τον Υπουργό, κ. Μαργαρίτη Σχοινά, και τους δύο Γενικούς …

Η HellasVeg στην 4η συνάντηση του Εθνικού Διαλόγου για τη νέα ΚΑΠ (2028-2034) Διαβάστε Περισσότερα »

Φάβα: απλή και διαχρονική

Αφήστε ένα Σχόλιο

Φάβα – “Το κρέας των φτωχών” Η φάβα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά και παραδοσιακά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.  Από Θωμά Βασσάρα Ιστορικό Υπόβαθρο & Ετυμολογία • Προϊστορία (1500 π.Χ.): Απανθρακωμένα σπέρματα Lathyrus clymenum στο Ακρωτήρι Σαντορίνης αποδεικνύουν καλλιέργεια άνω των 3.000 ετών.• Αρχαία Ελλάδα: Ο Αριστοφάνης αναφέρει τη φάβα στις κωμωδίες του ως …

Φάβα: απλή και διαχρονική Διαβάστε Περισσότερα »

Αθλητισμός & Ποιοτική Διατροφή: Για 4η συνεχόμενη χρονιά η HellasVeg στηρίζει τα παιδιά της Ακαδημίας Τένις Πανόραμα (P.T.A.) στο πλαίσιο του Summer Tennis Camp 2026

Αφήστε ένα Σχόλιο

Με τον πιο όμορφο και γευστικό τρόπο ολοκληρώθηκε το Summer Camp 2026 της Panorama Tennis Academy! Για 4η συνεχόμενη χρονιά, η HellasVeg έδωσε δυναμικό «παρών» ως περήφανος χορηγός, προσφέροντας την απαραίτητη ενέργεια στους μικρούς αθλητές. Μέσα σε δύο γεμάτες εβδομάδες γεμάτες δράση, από τις 29 Ιουνίου έως τις 3 Ιουλίου και από τις 6 έως τις …

Αθλητισμός & Ποιοτική Διατροφή: Για 4η συνεχόμενη χρονιά η HellasVeg στηρίζει τα παιδιά της Ακαδημίας Τένις Πανόραμα (P.T.A.) στο πλαίσιο του Summer Tennis Camp 2026 Διαβάστε Περισσότερα »

Η HellasVeg στο ΕΚ στις Βρυξέλλες: “Grown in the EU: What Farmers Need to Make Diversification Work”

Μία πολύ σημαντική συζήτηση έλαβε χώρα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο την Τετάρτη 24 Ιουνίου, στο πλαίσιο της δημόσιας διαβούλευσης για την νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) που θα ισχύσει στο διάστημα 2028-2034, με τίτλο «Καλλιεργώντας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τι χρειάζονται οι αγρότες για να πετύχει η διαφοροποίηση των πρωτεϊνών» Ο οργανισμός European Vegetarian Union (EVU) διοργάνωσε …

Η HellasVeg στο ΕΚ στις Βρυξέλλες: “Grown in the EU: What Farmers Need to Make Diversification Work” Διαβάστε Περισσότερα »

ΔΤ: Νέα εποχή για τον www.veggiemap.gr της HellasVeg: Ψηφιακή αναβάθμιση και δυναμική παρουσία σε TEDx Πανεπιστημίου Μακεδονίας και ThessalonikiStreetFoodFestival

Αφήστε ένα Σχόλιο

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων, HellasVeg, ανακοινώνει με ιδιαίτερη ικανοποίηση την επιτυχή ολοκλήρωση της τεχνολογικής και ερευνητικής αναβάθμισης της πλατφόρμας www.veggiemap.gr, η οποία παρουσιάστηκε σε μια σειρά επιτυχημένων παρουσιάσεων και συμμετοχών σε δημοφιλείς εκδηλώσεις της Θεσσαλονίκης. Το www.veggiemap.gr της HellasVeg είναι ο πρώτος ψηφιακός χάρτης-οδηγός για τη χορτοφαγία στην Ελλάδα. Σκοπός του είναι να συγκεντρώνει και …

ΔΤ: Νέα εποχή για τον www.veggiemap.gr της HellasVeg: Ψηφιακή αναβάθμιση και δυναμική παρουσία σε TEDx Πανεπιστημίου Μακεδονίας και ThessalonikiStreetFoodFestival Διαβάστε Περισσότερα »

Γίνε η φωνή της HellasVeg στο Street Food Festival 2026!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Το Street Food Festival 2026 πλησιάζει και η HellasVeg θα είναι εκεί! Από τις 20 έως τις 24 Μαΐου, δίνουμε ραντεβού στη μεγαλύτερη γιορτή φαγητού της πόλης και σε θέλουμε στην ομάδα μας! Φέτος, ο στόχος μας είναι ξεκάθαρος: να κάνουμε τον Veggie Map το απόλυτο εργαλείο για κάθε χορτοφάγο και vegan στην Ελλάδα, αλλά …

Γίνε η φωνή της HellasVeg στο Street Food Festival 2026! Διαβάστε Περισσότερα »

2ος Χρόνος Συνεργασίας HellasVeg & WPI: Ανάπτυξη VeggieMap

Αφήστε ένα Σχόλιο

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων, HellasVeg, με μεγάλη χαρά ανακοινώνει την ανανέωση της συνεργασίας του με το κορυφαίο Αμερικανικό Πανεπιστήμιο Worcester Polytechnic Institute (WPI) για δεύτερη συνεχή χρονιά. Κοινός Στόχος; Η εξέλιξη του Veggie Map,του απόλυτου ψηφιακού οδηγού για τη χορτοφαγία στην Ελλάδα. Πως προέκυψε η ανάγκη για τον χορτοφαγικό χάρτη;Η έρευνα της HellasVeg το 2022 …

2ος Χρόνος Συνεργασίας HellasVeg & WPI: Ανάπτυξη VeggieMap Διαβάστε Περισσότερα »

ΔΤ: Η ΕΕ συμφωνεί στην απαγόρευση ονομασιών για τρόφιμα φυτικής προέλευσης: Διασώθηκαν τα φυτικά “Μπιφτέκια” (“Burger”) και “Λουκάνικα”

Αφήστε ένα Σχόλιο

Μετά από μακροχρόνια διαβούλευση και τελική τριμερή διαπραγμάτευση, του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, του Συμβουλίου και της Επιτροπής, η Ευρωπαϊκή Ένωση κατέληξε σε συμφωνία για μια λίστα λέξεων που θα απαγορευτούν στις φυτικές εναλλακτικές λύσεις. Συγκεκριμένα, την Πέμπτη 05 Μαρτίου 2026, οι συμμετέχοντες κατέληξαν σε συμφωνία που θα απαγορεύει τη χρήση συνολικά 31 λέξεων. Ειδικότερα η λίστα …

ΔΤ: Η ΕΕ συμφωνεί στην απαγόρευση ονομασιών για τρόφιμα φυτικής προέλευσης: Διασώθηκαν τα φυτικά “Μπιφτέκια” (“Burger”) και “Λουκάνικα” Διαβάστε Περισσότερα »