Διαγωνισμός Χορτοφαγικών Πιάτων
Διαγωνισμός Χορτοφαγικών Πιάτων
Η HellasVeg διοργανώνει τον Διαγωνισμό Χορτοφαγικών Πιάτων «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία τις πόλης αλλάζει» για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια τις περιοχής τις ευρύτερης Θεσσαλονίκης.
Στόχος του διαγωνισμού είναι πρωτίστως η ανάδειξη στο κοινό της πόλης αλλά και στους επισκέπτες της χώρας μας των χορτοφαγικών συνταγών που υπάρχουν ήδη στο μενού πολλών εστιατορίων γενικής εστίασης, καθώς και η δημιουργία νέων, ευφάνταστων και ολοκληρωμένων διατροφικά συνταγών από τους σεφ, που θα σερβίρονται ως κυρίως πιάτα. Ένας ακόμα στόχος είναι η προβολή και επιβράβευση των συγκεκριμένων εστιατορίων για την συμπερίληψη και τον εμπλουτισμό του μενού τους με χορτοφαγικά γεύματα.
Δείτε τους νικητές
Ποια είναι τα χορτοφαγικά και vegan πιάτα τα οποία αξιολογήθηκαν από το κοινό ως τα καλύτερα της πόλης στα πλαίσια του Veg.contest Thessaloniki 2024;;
Ακολουθήστε τον σύνδεσμο εδώ για περισσότερα.
Τα εστιατόρια που συμμετείχαν στον διαγωνισμό έφεραν τον ειδικό συμβολισμό «εγκεκριμένο» στον χορτοφαγικό χάρτη της HellasVeg, προκειμένου να διευκολύνεται η αναζήτησή του από το κοινό!
Βασικοί Πυλώνες Αξιολόγησης
Αισθητήρια χαρακτηριστικά
Το κοινό θα κληθεί να δοκιμάσει και να αξιολογήσει τα πιάτα ως προς αισθητήρια χαρακτηριστικά, όπως τη γεύση, την οσμή, την εμφάνιση και το αίσθημα πληρότητας ή κορεσμού.
Διατροφικά χαρακτηριστικά
Ειδικοί της κριτικής επιτροπής θα αξιολογήσουν τα πιάτα με βάση την διατροφική του αξία όπως την περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες (εκ των οποίων σάκχαρα), χοληστερόλη κ.α.
Χρονοδιάγραμμα
Μάρτιος 2024
Έναρξη διαγωνισμού και διάθεση πιάτων προς αξιολόγηση
Ιούνιος 2024
Λήξη διαγωνισμού και ανακοίνωση των αποτελεσμάτων
Δήλωση συμμετοχής
Οι ενδιαφερόμενοι θα χρειαστεί να υποβάλουν ηλεκτρονικά την αίτηση συμμετοχής στο info@hellasveg.gr και να αποστείλουν αντίγραφο του μενού τους σε ηλεκτρονική μορφή (αρχείο τις μορφής .docx/ .pdf, φωτογραφία ή ενεργός σύνδεσμος (link) που να παραπέμπει στο μενού).
Η συμμετοχή στον διαγωνισμό είναι δωρεάν για τα εστιατόρια.
Η παρούσα πρόσκληση θα παραμείνει ενεργή το αργότερο, έως τις 10/3/2024.
Χορηγοί επικοινωνίας
