Blog

Το Vegan Green Festival είναι ένα οικολογικό φεστιβάλ που έχει ως στόχο την προβολή και προώθηση βιολογικών και οικολογικών προϊόντων από μικρούς παραγωγούς. Απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται να γνωρίσουν και να υποστηρίξουν επιχειρήσεις που πιστεύουν στη βιωσιμότητα και στις δίκαιες συνθήκες εργασίας. Οι επισκέπτες θα μπορούν επίσης να μάθουν για τον βίγκαν και zero–waste τρόπο …

Vegan Green Festival 2024, 7-9 Ιουνίου, Ζάππειο Διαβάστε Περισσότερα »

Η HellasVeg ανακοινώνει την προκήρυξη του Διαγωνισμού Χορτοφαγικών Πιάτων για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια τις περιοχής τις ευρύτερης Θεσσαλονίκης. Στόχος του διαγωνισμού είναι η ανάδειξη στο κοινό της πόλης των χορτοφαγικών συνταγών που υπάρχουν ήδη σε πολλά εστιατόρια γενικής εστίασης, καθώς και η προβολή και επιβράβευση των εστιατορίων …

Προκήρυξη Διαγωνισμού Χορτοφαγικών Πιάτων Διαβάστε Περισσότερα »

Αυτό το ενημερωτικό δελτίο στοχεύει να συνοψίσει ορισμένα από τα σημαντικότερα γεγονότα της περασμένης χρονιάς, ενώ δίνει και μια μικρή πληροφόρηση για το τι να αναμένουμε το 2024, το οποίο ήδη διαμορφώνεται σε ένα κρίσιμο έτος από πολλές πτυχές. Παρακάτω θα δείτε μια μικρή ανασκόπηση του έτους 2023 για την HellasVeg. Δημοσιεύσαμε το πρώτο μας …

Μια ματιά πίσω στο 2023 Διαβάστε Περισσότερα »

Η ζήτηση για τα χορτοφαγικά και vegan πιάτα αυξάνεται ολοένα και περισσότερο με αποτέλεσμα να δημιουργείται η ανάγκη για περισσότερες ευκαιρίες αυτών των προϊόντων και σε χώρους εστίασης. Ωστόσο, ένα από τα προβλήματα που διαπιστώσαμε στην έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων που διεξήγαμε το περασμένο έτος είναι ότι δεν υπάρχουν αρκετές χορτοφαγικές επιλογές …

Χαρτογράφηση χορτοφαγικών και vegan εστιατορίων για την Θεσσαλονίκη Διαβάστε Περισσότερα »

Η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU), εκπροσωπώντας 46 οργανισμούς σε όλη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένου και του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), έστειλε επιστολή στην Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ursula von der Leyen, σχετικά με την ομιλία που επρόκειτο να δώσει στις 13 Σεπτέμβρη. Με την επιστολή αυτή, η EVU παροτρύνει την Πρόεδρο να συμπεριλάβει στην ατζέντα της …

Επιστολή EVU στην Πρόεδρο της ΕE για μια πράσινη Ευρώπη εν όψη των ευρωπαϊκών εκλογών Διαβάστε Περισσότερα »

Με αισιοδοξία απηχεί η HellasVeg τις εξελίξεις σχετικά με το διάταγμα της Γαλλίας για την επισήμανση των φυτικών τροφίμων.  Σύμφωνα με το Δελτίο Τύπου που δημοσίευσε μόλις εχθές η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU), το Conseil d’Etat της Γαλλίας αποφάσισε να μεταφέρει στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο (ΔΕΚ) την υπόθεση που έχουν υποβάλει η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU) …

Το διάταγμα της Γαλλίας φτάνει στην πόρτα του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Διαβάστε Περισσότερα »

Ισχυροί συσχετισμοί μεταξύ μιας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε κρέας και της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης. Μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης είδε το φως της δημοσιότητας μετά τη πρόσφατη δημοσίευσή της στο περιοδικό Nature, δίνοντας σημαντικές πληροφορίες για τον αντίκτυπο των διαφόρων διατροφικών επιλογών στο περιβάλλον. Η μελέτη συγκέντρωσε και ανέλυσε δεδομένα 55.000 ατόμων, αποκαλύπτοντας …

Είναι άραγε μια vegan διατροφή περισσότερο βιώσιμη ή μήπως το κρέας τοπικής παραγωγής είναι καλύτερη επιλογή; Διαβάστε Περισσότερα »

Με ισχυρές συστάσεις προς την ΕΕ για αλλαγή του σημερινού συστήματος τροφίμων προχώρησε η επιστημονική κοινότητα σε πρόσφατη έκθεσή της με τίτλο «Προς τη βιώσιμη κατανάλωση τροφίμων». Οι συστάσεις για τη μετάβαση σε χορτοφαγικές διατροφές, πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια και σιτηρά, βρέθηκαν στο επίκεντρο των συζητήσεων τόσο των ειδικών όσο και εκπροσώπων από διάφορους οργανισμούς …

Δελτίο Τύπου: “Όσο το δυνατόν μικρότερη κατανάλωση κρέατος”, συστήνουν οι επιστήμονες της SAPEA Διαβάστε Περισσότερα »

Σε πιστοποίηση χορτοφαγικών πιάτων σε χώρους εστίασης προχωράνε η V-Label Ελλάδος σε συνεργασία με την TUV Hellas. Βασικός στόχος του εγχειρήματος αυτού είναι να διευκολύνει τον καταναλωτή, ο οποίος αναζητά χορτοφαγικές επιλογές στην καθημερινότητά του, στις εξόδους του, ακόμα και κατά τη διάρκεια των διακοπών του. Οι άνθρωποι εξάλλου δεν τρώνε μόνο vegan, ταξιδεύουν και …

Πιστοποίηση χορτοφαγικών πιάτων πλέον και σε χώρους εστίασης από την V-Label Ελλάδας και TUV Hellas Διαβάστε Περισσότερα »