Στο τελευταίο σχέδιό της για την καταπολέμηση του καρκίνου η Ευρωπαϊκή Ένωση κάνει ιδιαίτερη μνεία για την ανάγκη αλλαγής των διατροφικών συνηθειών του σύγχρονου ανθρώπου και μετάβασης σε μια περισσότερο χορτοφαγική διατροφή.
Στο προοίμιο του 31-σελίδων έγγραφό της, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σημειώνει ότι περί τα 3 εκατομμύρια Ευρωπαίοι διαγιγνώσκονται με καρκίνο ετησίως και κοντά ένα εκατομμύριο χάνει την ζωή του, υπολογίζοντας το συνολικό ετήσιο κόστος σε περίπου 100 δις Ευρώ. Μάλιστα αναφέρει ότι το πρόβλημα θα επιδεινωθεί σημαντικά κατά 25% έως το 2035, αν δεν λάβουμε άμεσα δράση.
Το σχέδιο προβλέπει σημαντικές τομές σε επίπεδο έρευνας αλλά και δράσεις εφαρμογής με βάση τα συμπεράσματα που υπάρχουν. Ένας από τους άξονες τους σχεδίου αφορά την βελτίωση της υγείας μέσω της αλλαγής των διατροφικών προτύπων και της ενίσχυσης της άθλησης. Σημειώνεται ιδιαίτερα η ανάγκη μείωση της κατανάλωσης κρεάτος και κρεατοσκευασμάτων, καθώς αυτά έχουν χαρακτηριστεί (μεταξύ άλλων και με απόφαση του Π.Ο.Υ. το 2015) ότι αποτελούν παράγοντες καρκινογενέσεων.
Ένθερμο υποστηρικτή του πλάνου αυτού αποτελεί η και Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU), στην οποία η HellasVeg είναι μέλος, τονίζοντας συμπληρωματικά ότι η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος συμβάλλει σημαντικά σε αυτήν την αποστολή.
Η πανδημία COVID-19 υπογράμμισε την ανάγκη ενός ανθεκτικού και βιώσιμου συστήματος τροφίμων και δίνει τώρα την ευκαιρία για ενεργό δράση στοχεύοντας στη βελτίωση της υγείας και του περιβάλλοντος. Το παρόν πλάνο για τον καρκίνο, η στρατηγική “Farm to Fork” όπως και το σχέδιο δράσης ΕΕ 2020 για την παιδική παχυσαρκία είναι όλα όπλα στην προσπάθεια ενημέρωσης των καταναλωτών για πιο υγιεινές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων. Είναι γεγονός ότι πληθώρα χρόνιων ασθενειών έχει συσχετιστεί κατά καιρούς με τις διατροφικές μας συνήθειες. Γι’ αυτόν τον λόγο κρίνεται αναγκαία η επανεξέταση της πολιτικής για την προώθηση των αγροτικών προϊόντων, αποθαρρύνοντας την διαφήμιση ανθυγιεινών επιλογών – μια δράση ικανή να επιφέρει αλλαγές.
Δείτε το αναλυτικό κείμενο του πλάνου της ΕΕ για την καταπολέμηση του καρκίνου: https://ec.europa.eu/health/sites/health/files/non_communicable_diseases/docs/eu_cancer-plan_en.pdf