Ένα από τα βασικά προβλήματα που ανέδειξε η μεγάλη πρωτογενής έρευνα του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg) το 2022 για τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων, είναι ότι δεν υπάρχουν αρκετές και ικανοποιητικές χορτοφαγικές επιλογές κυρίως πιάτων στα εστιατόρια της χώρας μας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι flexitarian καταναλωτές (ευέλικτοι χορτοφάγοι), να δυσκολεύονται να αποφύγουν την κατανάλωση κρέατος, ακόμα κι αν το επιθυμούν. Παράλληλα, τα αμιγώς χορτοφαγικά ή vegan εστιατόρια παραμένουν περιορισμένα και κατά κανόνα συγκεντρωμένα στις μεγάλες πόλεις της χώρας, αφήνωντας συχνά τους vegan και vegetarian καταναλωτές με περιορισμένες επιλογές, και αδυναμία ή δυσκολία να δειπνήσουν μαζί με μη-vegan φίλους τους. 

Για τον σκοπό αυτό, η HellasVeg αποφάσισε τη γεωγραφική διάσταση της πληροφορίας για την χώρα μας, δημιουργώντας έναν χάρτη-οδηγό με όλα τα εστιατόρια και χώρους εστίασης που προσφέρουν vegan ή/ και χορτοφαγικά γεύματα στον κατάλογό τους. Τα εστιατόρια αυτά συγκεντρώνονται στον χάρτη χωρισμένα σε δύο κατηγορίες (vegan-friendly και veggie εστιατόρια), με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες: διεύθυνση, τοποθεσία και περιοχή. 

Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί επιλογές σε μεγάλες πόλεις όπως η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη, τα Ιωάννινα, η Πάτρα, το Ηράκλειο, η Λάρισα, η Αλεξανδρούπολη, η Καβάλα, ο Βόλος και η Καλαμάτα, αλλά και σε νομούς όπως Ημαθία, Πέλλα και Χαλκιδική. Σταδιακά η χαρτογράφηση επεκτάθηκε και στα νησιά της χώρας ξεκινώντας από τις Σποράδες (Σκιάθος, Σκόπελος, Αλόννησος), και συνεχώς προστίθενται νέες περιοχές.

📌 Ο χάρτης ενημερώνεται τακτικά, οπότε αξίζει να τον επισκέπτεστε ξανά για να ανακαλύπτετε νέα vegan-friendly και veggie στέκια στην πόλη σας ή στα ταξίδια σας. 

Μείνετε συντονισμένοι!